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番茄土豆炖牛肉,这个做法最简单,开胃下饭不油腻,隔几天炖一锅

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发表于 2019-5-11 12:35:38 | 显示全部楼层 |阅读模式


牛肉和土豆都是常见的食材,牛肉营养丰富,经常食用可以补中益气,滋养脾胃,还能够强身健体,比猪肉更受欢迎,尤其对于健身的人来说,牛肉是最佳的肉类食材。而土豆则是国民家常菜,做法多样,好吃不贵,又耐储存,像我家是经常备着土豆的,随时都可以用来做菜。牛肉炖土豆是道家常菜,好吃又好做,一般都是红烧牛肉炖土豆,下饭但是味道过重,不太适合需要清淡口味的孩子,余姚论坛网我更喜欢用番茄来制作牛肉炖土豆,口感酸甜,开胃下饭,汤汁拌上饭也很好吃。

今天就来分享一下我制作的【番茄土豆炖牛肉】,用什么炖呢?我用的是砂锅,挂牌全篇砂锅保温耐炖,可以让食材的口感更好,除了砂锅,厚重的铸铁锅也不错。食材就三种,牛肉、西红柿(也叫番茄)、土豆(小土豆大土豆都可以,小土豆最佳),都是平常可见的,也很容易买到。这几种食材炖出来的番茄土豆炖牛肉,肉烂入味,土豆香软,番茄融化在汤汁里,好吃还下饭。不需要用油炒,牛肉也比较瘦,余姚论坛网没有油,不油腻,口感更清爽。不仅我自己喜欢吃,我家两个孩子也都很爱吃这道菜,隔段时间炖一次,都能吃的底朝天!孩子多吃些牛肉,也能强身健体,增强抵抗力,详细的做法请往下看吧!



【番茄土豆炖牛肉】

【原料】:牛肉1KG、西红柿五个、小土豆适量、清水、盐、姜片;

【食谱制作过程】:



1、牛肉清洗干净,用清水浸泡出血水,中途多换几次水,直至泡牛肉的水里不再有血水为止;



2、把牛肉切成麻将大小的块,切完以后也可以泡泡水;



3、冷水下锅,煮出血沫;(同时可以把砂锅也放在另一个灶眼上,一起烧热水)



4、水滚后,可以看到血沫还是很多,先用勺子把上面浮起的血沫撇去,再煮一两分钟;



5、趁着水滚,用漏勺把牛肉块捞出来;



6、砂锅里的水是热水,挂牌全篇要炖很久,余姚论坛网水量一定要多,把捞出来的牛肉放进砂锅里,同时放进切好的姜片;



7、大火烧开;



8、西红柿在开水里烫去外皮,切成小块;



9、把西红柿块倒进砂锅里,和牛肉一起炖;



10、大火烧开后,转中小火炖2小时;



11、两小时后,牛肉软烂,西红柿已经炖成茄汁了,牛肉吸收了西红柿的味道,有点酸甜的口感;



12、准备好小土豆,用刀背刮去土豆皮,如果个头比较大,就切成两半,如果个头小可以直接炖;



13、把处理好的土豆倒入砂锅里,大火烧开,放盐调味,再转中火炖至土豆熟透;



14、土豆用筷子扎一下,如果熟透就可以了,如果汤汁还比较多,可以打开砂锅盖,转大火收汁。

一锅软烂香嫩的番茄土豆炖牛肉就做好了。没有油,也不是很咸,反而是酸甜的番茄汁味道浓浓的。炖好的牛肉软嫩,汤汁空口喝也很好喝,或者泡饭吃也不错。炖出来这么一大锅,一家大小吃的都很满意。想要好味道,多等点时间也是值得的。



牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,它比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对人体的生长发育、补充人体失血和修复组织方面特别适宜;中医认为牛肉补中益气,滋养脾胃、强筋健骨、化痰息风、止渴止涎等功能,适合中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

土豆又叫马铃薯,它是所有粮食作物中维生素含量最全的,并且还含有丰富的膳食纤维,能够通便排毒,马铃薯具有抗衰老的功效,从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。马铃薯还是降血压食物,同时还具有瘦腿的功效。

西红柿,学名叫番茄,它即是蔬菜能烹饪佳肴,又可以当水果直接食用,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。西红柿性微寒味甘酸、生津止渴、凉血养肝、清热解毒、治疗高血压、坏血病、预防动脉硬化、肝脏病等,同时还具有美容功效。




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发表于 2019-5-15 08:47:09 | 显示全部楼层
大家顶啊,这么好的帖子,楼主辛苦了












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发表于 2019-5-29 09:28:49 | 显示全部楼层
做做看哦,谢谢提供












小东江
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发表于 2019-6-21 01:23:34 | 显示全部楼层
邓州市哪有算命准的河津哪有算命准的天津哪有算命准的
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发表于 2019-6-27 03:56:34 | 显示全部楼层
“泰利”17日上午登陆日本九州岛南部,原本以每小介休算命最准的在哪时30公里左右速度行进,但之后逐渐加速,目前以每小时80公里速度往北北东方向移动,日本时间18日上午8时,中心位置位于北海道函馆市西南方90公里海面。"/>北海道及岩手县已有几条河川水位超过警戒线,曲阜算命最准的在哪有泛滥之虞,预估“泰利”18日一整天将影响北海道及东北地方,到傍晚前可能出现一小时80毫米以上的雨势,日本气象厅呼吁民众严加戒备。"/>受到泰利台风影响,以日本九州及四国地区为主的空中交通,包括日本航空、全日空航空在内的日本主要航空公司,合计取消644航班。陆上交通部分,日本九州新干线从鹿儿岛中央站到熊本站,目前双向停止运行;山阳新干线虽然正常行驶,但接下来可能受到台风影响,旅客搭乘前应再度确认行驶状况日照算命最准的在哪。目前,日本大分县已有多条河川水位超过警戒线,各市町村呼吁当地民众严加戒备。"/>
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发表于 2019-7-9 10:02:09 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-11 18:26:27 | 显示全部楼层
本报讯(记者蒋若静)国家卫生健康委官网近期公示第一批鼓励仿制药品目录建议清单,进入清单的有34种药品,包括儿童白血病常用药巯嘌呤、抗癌药甲氨蝶呤片、艾滋病用药利匹韦林等。为落实国务院办公厅《关于改革完善仿制药供应保障及使用政策的意见》和国家卫生健康委等12部门《关于印发加快落实仿制药供应保障及使用政策工作方案的通知》有关制定鼓励仿制药品目录的部署和要求,国家卫生健康委联合科技部、工业和信息化部、国家药监局、知识产权局等部门组织专家对国内专利到期和专利即将到期尚没有提出注册申请、临床供应短缺(竞争不充分)以及企业主动申报的药品进行遴选论证,提出了《第一批鼓励仿制药品目录建议清单》,公示期为5个工作日。仿制药是指专利药品在专利保护期结束后,不拥有该专利的药企仿制的替代药品。仿制药与原研药具有相同的活性成分、剂型、给药途径和治疗作用。很多原研药价格昂贵,重症患者无力负担,价格便宜很多的仿制药成了他们的救命超实用的斩桃花方法有哪些稻草。贫困患者迫切需要仿制药,但仿制药的供应和使用却遇到各种各样的障碍。去年,两个关于保障仿制药供应的重要文件相继发布,一个是国务院办公厅的《关于改革完善仿制药供应保障及使用政策的意见》,明确了鼓励仿制药的药品范围:“临床必需、疗效确切、供应短缺”的药品。此外,鼓励仿制重大传染病防治和罕见病治疗所需药品、处置突发公共卫生事件所需药品、儿童使用药品以及专利到期前一年尚没有提出注册申请的药品。另一个重要文件是国家卫生健康委等12部门发布的《关于印发加快落实仿制药供应保障及使用政策工作方案的通知》,其中提出,要及时发布鼓励仿制的药由八字看你未来婚姻好坏品目录。根据临床用药需求,2019年6月底前,发布第一批鼓励仿制的药品目录,引导企业研发、注册和生产。2020年起,每年年底前发布鼓励仿制的药品目录。该通改善桃花运的几大妙招是什么知还提出,在科技方面要加强仿制药技术攻关,将制约仿制药产业发展的支撑技术和临床必需、国内尚无仿制的药品及其制剂研发列入国家相关科技计划,进行科技攻关。鼓励仿制的药品目录出台后,及时将目录内重点化学药品、生物药品关键共性技术研究列入国家相关科技计划。研究制定2019年至2023年仿制药科技攻关计划,条件成熟时,抓紧报国家科技计划管理部际联席会议审议。将“重大仿制药物”列为中央预算内增强制造业核心竞争力和技术改造专项重点支持方向,制定2018年至2020年行动计划。对于仿制药来说,专利是个绕不过去的话题。《通知》还提出,要逐步探索研究药品专利链接制度,降低仿制药专利侵权风险。制定专利挑战制度实施细则,明确专利挑战申报、受理、结果公示相关程序。在审批方面,将优化审评审批流程,对纳入鼓励仿制药品目录的仿制药按规定予以优先审评审批。药品集中采购时也将优先选用通过一致性评价的品种。供图/视觉中国
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发表于 2019-7-13 13:32:42 | 显示全部楼层
为进一步加强中心基层党组织建设,充分发挥基层党组织支持医改、服务群众、凝聚人心、促进和谐的作用,自2019年6月14日起,北京市丰台区王佐镇社区卫生服务中心设立&ld命理看什么人不宜养宠物quo;党员一站式服务岗”,开始对辖区居民提供专业政策解读及贴心惠民服务。中心全体党员、入党积极分子、团员参与。“党员一站式服务岗”设在中心全科医疗科候诊大厅,中心党支部分批、分组指派党员、入党积极分子及团员统一着蓝马甲为居民提供服务。服务人员一方面,为辖区居民解读医耗联动综合改革各项政策,随时解答签约居民提出的各种疑问,做好签约居民医耗联动政策解读工作。另一方面,服务人员时刻以全心全意为居民服务为宗旨,准备纸杯、纸巾、剪刀、胶水、便利贴、胶带、订书器、针线、老花镜、指甲刀等便民用品。考虑正值夏季,蚊虫较多,哪些痣不好会影响运势中心家医团队还为居民精心准备了自制的中药“驱蚊包”进行免费发放,努力为每一位辖区居民提供优质,热情的服务。“党员一站式服务岗”的设立,不仅提高了党员、入党积极分子及团员服务居民的意识,还有效促进了医耗联动改革的有序进行。下一步,中心将继续开展好党员一站式服务,努力提升辖区患者就医获得感。医改由我当先锋2019年6月15日零时,北京医耗联动综合改革将正式实施。5月起,王佐镇社区卫生服务中心就加大了宣传力度,多次召开部署会,持续开展了以“医改由我当先锋”为主题系列活动,中心全体职工参加。本次活动由多个部门于多地点,分多个时间节点组织。5月2面相看什么女人桃花运差到爆0日,中心医务科、信息科牵头开展了第一次协调培训会,制定医耗联动改革实施方案,成立工作领导小组并明确责任分工。5月29日,中心信息科组织开展现场培训,中心主任许鑫强调提高意识、落实政策、周密组织、严格控费,做好药品保障。6月3日,中心医务科开展再动员再部署工作会,进一步完善医耗联动改革实施方案,成立应急预案,明确风险点及应急处理办法。6月14日,中心医务科进行医耗联动改革应急演练,梳理应急演练流程,针对手写处方、收费、取药等环节进行重点演练,确保医耗联动改革的顺利进行。本次活动的开展,不仅有效提升了中心医护人员的大局意识,更加有力推进了医耗联动改革实施。下一步,中心将积极改善医疗服务,更好地促进辖区居民健康。
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